Managerul de băuturi Exemplu de CV (Ghid gratuit)

Sunteți în căutarea unui Beverage Manager cu experiență și cunoștințe pentru a conduce programul de băuturi al restaurantului sau barului dumneavoastră? Exemplul nostru de CV pentru manager de băuturi oferă un ghid util pentru crearea unui CV care să iasă în evidență față de concurență și să vă prezinte calificările pentru acest rol. Cu ajutorul acestui articol, veți învăța cum să scrieți un CV eficient care să evidențieze setul dvs. unic de abilități și experiența în industria băuturilor.

Vom acoperi:

• Cum să scrieți un CV, indiferent de domeniul de activitate sau de funcția pe care o dețineți.
• Ce trebuie să puneți într-un CV pentru a ieși în evidență.
• Abilitățile de top pe care angajatorii din toate industriile doresc să le vadă.
• Cum să construiești un CV rapid cu Resume Builder-ul nostru profesional.
• Ce este un șablon de CV și de ce ar trebui să îl folosiți.

Ce face un Beverage Manager?

Un manager de băuturi supraveghează în mod obișnuit toate operațiunile cu băuturi într-un loc de ospitalitate sau de divertisment. Aceasta include selectarea, comandarea și întreținerea băuturilor alcoolice și nealcoolice, precum și instruirea și supravegherea personalului pentru a servi băuturi în conformitate cu politicile instituției. De asemenea, este responsabil de stabilirea prețurilor, de păstrarea unor evidențe exacte și de monitorizarea nivelurilor de inventar. În plus, managerii de băuturi pot, de asemenea, să creeze și să pună în aplicare planuri de marketing pentru ofertele de băuturi.

• Exemplu de CV de barman cu experiență
• Managerul de cafenea: Mostră de CV
• Exemplu de CV de bucătar
• Exemplu de CV de bucătar experimentat
• Mostră de CV de lucrător în producția de alimente
• Bucătar de patiserie
• Bucătarul de patiserie - Mostră de CV
• Manager de brutărie Manager de patiserie
• Brutar de brutărie
• Asistent de panificație
• Căpitanul de banchet - Mostră de CV
• Bucătarul de banchet - Mostră de CV
• Bucătarul de banchet - Mostră de CV
• Server de bar - Mostră de CV
• Barback - Mostră de CV
• Managerul de băuturi - Mostră de CV
• Decorator de prăjituri - Mostră de CV
• Bucătarul de catering - Mostră de CV
• Managerul de bucătar-șef de curriculum vitae
• Manager de cafenea Managerul magazinului de cafea

Care sunt unele dintre responsabilitățile unui manager de băuturi?

• Menținerea inventarului tuturor băuturilor
• Lucrați cu furnizorii pentru a vă asigura că articolele sunt în stoc atunci când este necesar
• Dezvoltarea și menținerea relațiilor cu furnizorii de băuturi
• Crearea și monitorizarea prețurilor băuturilor
• Dezvoltarea și executarea strategiilor promoționale
• Asistați la modificări și actualizări ale meniului
• Monitorizați performanța personalului în ceea ce privește servirea băuturilor
• Asigurarea conformității cu toate reglementările privind alcoolul
• Supraveghează operațiunile barului și asigură un management eficient din punct de vedere al costurilor
• Analizați datele privind vânzările și clienții pentru a lua decizii de afaceri
• Colaborează cu alte departamente pentru a stimula vânzările de băuturi

Exemplu de manager de băutură pentru inspirație

Manager de băuturi

Detalii personale:
Nume: Ralph Smith
Adresă: 123 Main Street
Oraș, stat: Los Angeles, CA 90001
Telefon: (555) 555-5555
E-mail: ralphsmith@example.com

Rezumat:
Ralph Smith este un manager cu experiență în domeniul băuturilor, cu peste 10 ani de experiență în industrie. El a gestionat echipe mari de barmani și ospătari și are un palmares de succes în ceea ce privește vânzările de băuturi și satisfacția clienților. Are cunoștințe în domeniul gestionării stocurilor și al reducerii costurilor, precum și abilități de comunicare și de rezolvare a problemelor.

Experiența de lucru:
- Manager de bar, The Watering Hole, Los Angeles CA
o A gestionat o echipă de 20 de barmani și chelneri
o A supravegheat operațiunile zilnice ale barului
o A elaborat meniuri și meniuri speciale pentru băuturi
o A creat și a menținut inventarul de băuturi
o A crescut vânzările de băuturi cu 25%.
- Supervizor de băuturi, The Spot, Los Angeles CA
o A supervizat un personal de 10 barmani și chelneri
o S-a ocupat de reclamațiile și întrebările clienților
o A instruit personalul nou în domeniul servirii băuturilor și al siguranței.
o A implementat strategii de reducere a costurilor și de bugetare
o A îmbunătățit gradul de satisfacție a clienților cu 20%.

Educație:
Licență în Managementul ospitalității, Universitatea din California, Los Angeles.

Competențe:

• Abilități organizatorice și de management puternice
• Abilități excelente de comunicare și relaționare
• Cunoașterea Microsoft Office și a sistemelor POS
• Cunoștințe despre inventarul de băuturi și reducerea costurilor

Certificări:
- Manager certificat de băuturi, Asociația Națională a Restaurantelor

Limbi:
Engleză (fluent), spaniolă (conversație)

Sfaturi pentru CV pentru Beverage Manager

Crearea unui CV perfect, care să lanseze o carieră, nu este o sarcină ușoară. Respectarea regulilor generale de redactare poate fi de ajutor, dar este, de asemenea, inteligent să obțineți sfaturi adaptate la specificul căutării dumneavoastră de locuri de muncă. Atunci când sunteți nou în lumea angajărilor, aveți nevoie de sfaturi pentru CV-ul de Beverage Manager.
Am colectat cele mai bune sfaturi de la Beverage Manager experimentat - Verificați sfaturile lor pentru a vă ușura procesul de scriere, dar și pentru a vă crește șansele de a crea un CV care să stârnească interesul potențialilor angajatori.

• Evidențiați experiența dvs. în gestionarea băuturilor și controlul inventarului.
• Includeți certificările și calificările dumneavoastră legate de gestionarea băuturilor.
• Menționați orice experiență relevantă în domeniul serviciilor pentru clienți și al vânzărilor.
• Puneți în evidență abilitățile de rezolvare a problemelor și soluțiile creative pe care le-ați folosit.
• Demonstrați-vă capacitatea de a colabora într-un mediu de echipă.

Manager de băuturi Exemple de rezumat al CV-ului

Un rezumat al CV-ului de manager de băuturi sau un obiectiv de CV ar trebui să fie folosit pentru a evidenția abilitățile, calificările și experiența care vă fac un candidat excelent pentru acest post. Ar trebui să le ofere angajatorilor o imagine de ansamblu rapidă despre cine sunteți, ce puteți aduce rolului și cum puteți ajuta organizația să aibă succes. De asemenea, această secțiune ar trebui să fie adaptată în mod specific postului pentru care candidați, așa că asigurați-vă că menționați numele companiei, postul și modul în care puteți contribui.

De exemplu:

• Manager cu experiență în domeniul băuturilor, cu peste 7 ani de gestionare cu succes a operațiunilor de bar, lounge și restaurant.
• Competent în cunoașterea vinului, a berii și a băuturilor spirtoase, în instruirea personalului și în dezvoltarea de programe de băuturi inovatoare.
• Un profesionist orientat spre rezultate, cu o capacitate dovedită de a crește profiturile, de a reduce costurile și de a dezvolta strategii de marketing.
• Experiență de succes în îmbunătățirea serviciilor pentru clienți, crearea de meniuri și controlul inventarului.
• Abilități puternice de relaționare și comunicare, capabil să conducă echipe pentru a depăși așteptările clienților și obiectivele de afaceri.

Construiți o secțiune de experiență puternică pentru CV-ul dvs. de manager de băuturi

Construirea unei secțiuni puternice de experiență pentru un CV de manager de băuturi este importantă din mai multe motive. În primul rând, le oferă potențialilor angajatori o înțelegere clară a trecutului dumneavoastră și a calificărilor pentru acest post. De asemenea, le oferă o perspectivă asupra abilităților și expertizei specifice pe care le aveți și care sunt relevante pentru postul respectiv. În cele din urmă, o secțiune de experiență puternică vă va ajuta să vă evidențiați față de ceilalți candidați și să vă demonstrați valoarea pentru companie.

De exemplu:

• A gestionat, instruit și dezvoltat cu succes o echipă de peste 15 angajați într-un mediu cu ritm rapid.
• A ajutat la crearea de standarde operaționale, la stabilirea de scopuri și obiective și la dezvoltarea meniurilor de băuturi.
• A planificat și a dirijat personalul, formarea și evaluarea performanțelor pentru a asigura eficiența operațiunilor.
• A oferit servicii excepționale pentru clienți prin construirea de relații cu oaspeții și rezolvarea oricăror plângeri.
• A inițiat și implementat campanii de marketing de succes pentru a promova produse noi și existente.
• A asigurat respectarea reglementărilor federale, de stat și locale privind sănătatea și siguranța.
• A menținut nivelurile de inventariere și rotația stocurilor pentru a minimiza risipa și costul produselor.
• A elaborat strategii de achiziție și a negociat contracte cu furnizorii pentru a asigura cele mai bune prețuri.
• A urmărit datele și indicatorii de vânzări pentru a identifica domeniile de îmbunătățire și noile oportunități.
• A monitorizat și a pus în aplicare procedurile corecte de gestionare a numerarului și de contabilitate.

Managerul de băuturi managerul de curriculum vitae exemplu de educație

Un manager de băuturi are nevoie, de obicei, de cel puțin o diplomă de bacalaureat sau echivalentul acesteia, deși unii angajatori pot solicita o diplomă de licență în managementul hotelurilor și restaurantelor. Mulți manageri de băuturi dețin, de asemenea, o certificare profesională în managementul băuturilor, cum ar fi Court of Master Sommeliers Advanced Sommelier Certification sau Certified Cicerone Program. În plus, experiența profesională relevantă în industria ospitalității este adesea benefică pentru un manager de băuturi.

Iată un exemplu de listă de experiență potrivită pentru un CV de manager de băuturi:

• Licență în Managementul ospitalității, Universitatea din Washington, Seattle, WA (2018)
• Programul de certificare Cicerone, Chicago, IL (2020)
• Curs avansat de formare în domeniul managementului băuturilor, Universitatea Harvard, Cambridge, MA (2019)
• ServSafe Food and Beverage Safety Training, Asociația Națională a Restaurantelor, Chicago, IL (2020)
• Certificare TIPS pentru conștientizarea consumului de alcool, National Restaurant Association, Chicago, IL (2020)

Managerul de băuturi Abilități pentru un CV

Este important să adăugați abilități pentru Beverage Manager Resume pentru a demonstra potențialilor angajatori experiența și calificările dumneavoastră pentru acest rol. Abilitățile demonstrează că aveți cunoștințele și abilitățile necesare pentru a gestiona cu succes un program de băuturi. Exemple de abilități pe care ați putea dori să le includeți sunt cunoașterea reglementărilor privind alimentele și băuturile, controlul costurilor, gestionarea inventarului, gestionarea și programarea personalului, serviciul clienți și siguranța alimentară. Aceste aptitudini sunt necesare pentru a gestiona în mod eficient o operațiune de gestionare a băuturilor.

Competențe transversale:

1. Leadership
2. Organizare
3. Comunicare
4. Comunicare interpersonală
5. Rezolvarea problemelor
6. Lucrul în echipă
7. Managementul timpului
8. Adaptabilitate
9. Serviciul clienți
10. Rezolvarea conflictelor

1. Servicii de alimentație publică
2. Managementul inventarului
3. Controlul costurilor
4. Dezvoltarea rețetelor
5. Formarea personalului
6. Proiectarea meniului
7. Comandarea consumabilelor
8. Pregătirea băuturilor
9. Serviciul Clienți
10. Managementul riscului

Greșeli comune de evitat atunci când scrieți un CV de manager de băuturi

Pe această piață competitivă a locurilor de muncă, angajatorii primesc în medie 180 de candidaturi pentru fiecare post vacant. Pentru a procesa aceste CV-uri, companiile se bazează adesea pe sisteme automate de urmărire a candidaților, care pot trece prin CV-uri și pot elimina candidații mai puțin calificați. Dacă CV-ul dvs. se numără printre puținele care reușesc să treacă de aceste roboți, el trebuie totuși să impresioneze recrutorul sau managerul de angajare. Având în vedere numărul mare de candidaturi primite, recrutorii acordă, de obicei, doar 5 secunde de atenție fiecărui CV înainte de a decide dacă îl elimină sau nu. Ținând cont de acest lucru, cel mai bine este să evitați să includeți în aplicația dvs. orice informație care vă distrage atenția și care ar putea face ca aceasta să fie aruncată. Pentru a vă asigura că CV-ul dvs. iese în evidență, analizați lista de mai jos cu ceea ce nu ar trebui să includeți în cererea de angajare.

• Nu includeți o scrisoare de intenție. O scrisoare de intenție este o modalitate excelentă de a explica de ce sunteți cel mai bun candidat pentru postul respectiv și de ce doriți postul.
• Folosirea unui jargon prea mult. Managerii de recrutare nu doresc să citească un CV plin de termeni tehnici pe care nu îi înțeleg.
• Omiterea unor detalii importante. Asigurați-vă că includeți datele de contact, pregătirea educațională, istoricul locurilor de muncă, precum și orice abilități și experiențe relevante.
• Utilizarea unui șablon generic. Alocați-vă timp pentru a vă personaliza CV-ul în funcție de postul pentru care candidați. Acest lucru îi va arăta angajatorului că sunteți serios în privința postului.
• Erori de ortografie și gramatică. Verificați întotdeauna de două ori CV-ul pentru a vedea dacă nu există greșeli de scriere, de ortografie și de gramatică.
• Concentrarea prea mult pe îndatoriri. Asigurați-vă că includeți realizări și succese pentru a arăta angajatorului că sunteți un candidat excelent.
• Inclusiv informații personale. Evitați să includeți informații personale, cum ar fi vârsta, starea civilă sau convingerile religioase.

Principalele concluzii pentru un CV de Beverage Manager

• Experiență evidentă în gestionarea inventarului de băuturi, în comandarea și reaprovizionarea stocurilor și în dezvoltarea meniurilor de băuturi.
• Cunoștințe detaliate despre bere, vin, băuturi spirtoase și cocktailuri.
• Să demonstreze că înțelege reglementările privind sănătatea și siguranța în ceea ce privește manipularea băuturilor alcoolice.
• Prezentați experiența în domeniul barmaniei, al serviciilor pentru clienți și al gestionării personalului.
• să demonstreze că are experiență în sistemele de puncte de vânzare, în gestionarea numerarului și în urmărirea stocurilor.
• Menționați orice certificări sau premii legate de managementul băuturilor.