Sunteți în căutarea unui manager de sală de mese experimentat și profesionist care să vă ajute să vă supravegheați restaurantul sau afacerea de catering? Exemplul nostru de CV pentru manager de sală de mese vă poate oferi modelul și îndrumarea perfectă pentru a vă prezenta calificările și experiența de top pentru această poziție. Aflați despre îndatoririle tipice ale unui Manager de sală de mese și cum să creați un CV care să vă facă să ieșiți în evidență în fața potențialilor angajatori.
Vom acoperi:
- Cum să scrieți un CV, indiferent de domeniul de activitate sau de funcția pe care o dețineți.
- Ce trebuie să puneți într-un CV pentru a ieși în evidență.
- Abilitățile de top pe care angajatorii din toate industriile doresc să le vadă.
- Cum să construiești un CV rapid cu Resume Builder-ul nostru profesional.
- Ce este un șablon de CV și de ce ar trebui să îl folosiți.
Ce face un manager de sală de mese?
Managerul de sală de mese este responsabil de supravegherea tuturor aspectelor legate de operațiunile din sala de mese, inclusiv de gestionarea personalului, de stabilirea serviciului, de gestionarea relațiilor cu clienții și de menținerea unui mediu sigur și plăcut pentru clienți. Managerul de sală de mese este, de asemenea, responsabil pentru a se asigura că sunt respectate toate normele de siguranță alimentară și de igienă și că reclamațiile clienților sunt soluționate cu promptitudine. Managerul de sală de mese se asigură, de asemenea, că toate consumabilele, cum ar fi lenjeria de masă, vesela și echipamentul, sunt în stoc și gata de utilizare și poate fi responsabil de comandarea de consumabile suplimentare, după caz.
- Manager de sală de mese Manager de sală de mese Exemplu de CV
- Exemplu de CV pentru mașina de spălat vase
- Mostră de CV pentru manager de fast-food
- Exemplu de CV de lucrător în domeniul alimentației publice
- Manager de servicii de alimentație publică - Mostră de CV
- Clerk Bakery Clerk Resume Sample
- Managerul de produse lactate - Mostră de CV
- Expeditor de probă de CV
- Cercetător de produse alimentare
- Tehnologie alimentară - model de CV
Care sunt unele dintre responsabilitățile unui manager de sală de mese?
- Menținerea bugetului sălii de mese
- Angajarea, formarea și programarea personalului
- Asigurarea conformității cu reglementările privind sănătatea și siguranța
- Crearea și punerea în aplicare a politicilor și procedurilor din sala de mese
- Monitorizarea serviciilor pentru clienți și rezolvarea oricăror reclamații ale clienților
- Organizarea de reuniuni periodice ale personalului
- Asigurarea curățeniei și a bunei întrețineri a sălii de mese
- Crearea și implementarea evenimentelor și activităților promoționale
- Monitorizarea inventarului și comandarea consumabilelor, după caz
- Supravegherea pregătirii și prezentării meselor
Exemplu de manager de sală de mese pentru inspirație
Manager de sală de mese
John Doe este un manager de sală de mese cu experiență, pasionat de oferirea de servicii excelente pentru clienți și de crearea unei experiențe calde și primitoare. În ultimii 10 ani, John a lucrat cu unele dintre cele mai renumite și prestigioase restaurante din domeniu.
John este un profesionist harnic și dedicat, care aduce o combinație rară de abilități și expertiză la masa de lucru. Este extrem de organizat și capabil să se ocupe de mai multe sarcini în mod eficient, având în același timp un ochi atent la detalii. Este, de asemenea, un comunicator excelent, capabil să interacționeze cu oaspeții, personalul și conducerea deopotrivă.
Experiența de lucru
- Manager de sală de mese,
Restaurant de prestigiu,
New York, NY
Aprilie 2013 - prezent - Asistent manager,
Restaurant de lux,
New York, NY
decembrie 2009 - aprilie 2013
Educație
- Bachelor of Science în Managementul Restaurantelor,
Universitatea din New York,
New York, NY
Mai 2009
Competențe
- Serviciul pentru oaspeți
- Conducerea echipei
- Managementul inventarului
- Planificarea meniului
- Controlul costurilor
Certificări
- ServSafe Certified
- Certificat HACCP
Limbi
- Engleză (fluent)
- Spaniolă (conversațional)
Sfaturi pentru CV-ul pentru managerul de sală de mese
Crearea unui CV perfect, care să lanseze o carieră, nu este o sarcină ușoară. Respectarea regulilor generale de redactare poate fi de ajutor, dar este, de asemenea, inteligent să obțineți sfaturi adaptate la specificul căutării dumneavoastră de locuri de muncă. Atunci când sunteți nou în lumea angajărilor, aveți nevoie de sfaturi pentru CV-ul de manager de sală de mese.
Am adunat cele mai bune sfaturi de la Dining Room Manager experimentat - Verificați sfaturile lor pentru a vă ușura procesul de scriere, dar și pentru a vă crește șansele de a crea un CV care să stârnească interesul potențialilor angajatori.
- Evidențiați experiența în domeniul serviciilor pentru clienți și al ospitalității.
- Includeți exemple specifice de rezolvare a problemelor și de leadership.
- Puneți accentul pe cunoașterea reglementărilor privind serviciile alimentare și siguranța.
- să demonstreze că are experiență în elaborarea bugetului și în gestionarea financiară.
- Să prezinte abilități de comunicare și organizare puternice.
Managerul de sală de mese Exemple de rezumat al CV-ului
Utilizarea unui rezumat sau a unui obiectiv de CV pentru un post de manager de sală de mese este o modalitate excelentă de a capta rapid atenția potențialilor angajatori. Un rezumat sau un obiectiv al CV-ului poate oferi angajatorilor o scurtă prezentare a abilităților și experienței dumneavoastră, subliniind de ce sunteți cel mai bun candidat pentru acest post. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a le arăta angajatorilor de ce vă potriviți perfect pentru postul respectiv și de ce aveți abilitățile și experiența necesare pentru a excela în calitate de manager de sală de mese.
De exemplu:
- Manager de sală de mese cu experiență, cu un istoric de succes dovedit în managementul restaurantelor de lux. Capacitate demonstrată de a conduce și de a gestiona personalul, asigurând cele mai înalte standarde de servicii pentru clienți.
- Manager de sală de mese dedicat, cu 10 ani de experiență în industria restaurantelor. Posedă abilități excelente de organizare, servicii și rezolvare a problemelor, cu o pasiune pentru crearea de experiențe culinare unice și memorabile.
- Manager de sală de mese orientat spre rezultate, cu o experiență solidă în domeniul serviciilor pentru clienți. A obținut ratinguri de top în ceea ce privește satisfacția clienților în fiecare poziție ocupată, crescând în același timp profiturile.
- Manager de sală de mese dinamic și lider, cu peste 5 ani de experiență în restaurante. A obținut un nivel ridicat de satisfacție a clienților și a depășit în mod constant obiectivele lunare de vânzări.
- Manager de sală de mese motivat, cu un angajament față de cele mai înalte standarde de servicii pentru clienți. Capacitate dovedită de a gestiona și coordona personalul pentru a asigura cea mai bună experiență culinară posibilă.
Construiți o secțiune de experiență puternică pentru CV-ul dvs. de manager de sală de mese
Construirea unei secțiuni puternice de experiență pentru un CV de manager de sală de mese este esențială pentru a demonstra de ce sunteți cel mai bun candidat pentru acest post. Secțiunea de experiență trebuie să includă titlurile, sarcinile și realizările din trecut care sunt relevante pentru postul pentru care candidați. Acest lucru le va oferi managerilor de angajare o înțelegere clară a tipului de muncă pe care l-ați făcut și a modului în care puteți contribui la echipă. În plus, va arăta că aveți abilitățile și experiența necesare pentru a gestiona o sală de mese aglomerată. A avea o secțiune de experiență puternică este esențială pentru a vă diferenția de concurență și pentru a vă face CV-ul remarcat.
De exemplu:
- A gestionat operațiunile zilnice ale unei săli de mese aglomerate într-un restaurant de prestigiu, cu o capacitate de până la 300 de persoane.
- A coordonat alocarea locurilor și a personalului pentru a asigura un serviciu eficient și o satisfacție maximă a clienților.
- A instruit și a supravegheat un personal de până la 20 de chelneri, ospătari și barmani.
- A pregătit programele săptămânale și a menținut bugetul restaurantului.
- A implementat măsuri de reducere a costurilor și a îmbunătățit eficiența operațională.
- A asigurat conformitatea cu standardele de siguranță, igienă și calitate.
- A dezvoltat și a menținut relații cu vânzătorii și furnizorii.
- A creat promoții inovatoare și campanii de marketing pentru a stimula vânzările și fidelizarea clienților.
- A efectuat evaluări ale performanței personalului și a oferit îndrumare și dezvoltare.
- A răspuns la reclamațiile clienților și a rezolvat conflictele într-un mod profesionist.
Manager de sală de mese manager de curriculum vitae exemplu de educație
Un manager de sală de mese necesită, de obicei, o diplomă de bacalaureat sau echivalentă, cum ar fi un GED. Cu toate acestea, mulți angajatori preferă candidații care au o diplomă în managementul ospitalității, managementul restaurantelor sau un domeniu conex. În plus, unii angajatori pot solicita mai mulți ani de experiență într-un domeniu conex. De asemenea, este benefic să aveți cunoștințe despre siguranța alimentară, prezentarea alimentelor, serviciul clienți și operațiunile de restaurant.
Iată un exemplu de listă de experiență potrivită pentru un CV de manager de sală de mese:
- Licențiat în Managementul ospitalității, Universitatea din Michigan, Ann Arbor, MI, 2013
- Certificat de competențe informatice, ABC Technical Institute, Detroit, MI, 2011
- Certificarea managerului de siguranță alimentară, Departamentul de Agricultură al statului Michigan, Lansing, MI, 2017
Managerul de sală de mese Abilități pentru un CV
Adăugarea de abilități în CV-ul dumneavoastră ca manager de sală de mese este importantă, deoarece permite potențialilor angajatori să identifice rapid domeniile în care sunteți cel mai calificat și experimentat. Prin enumerarea competențelor și abilităților relevante, veți putea arăta angajatorilor că sunteți candidatul potrivit pentru acest post. Exemple de abilități care ar putea fi incluse într-un CV de manager de sală de mese sunt: servicii pentru clienți, siguranța alimentelor, abilități de organizare și planificare, rezolvarea problemelor și soluționarea conflictelor, buget și management financiar, precum și gestionarea și supravegherea personalului.
Abilități transversale:
- Leadership
- Organizare
- Interpersonale
- Managementul timpului
- Serviciul clienți
- Rezolvarea conflictelor
- Lucrul în echipă
- Rezolvarea problemelor
- Comunicare
- Supravegherea personalului
Abilități dificile:
- Servicii de alimentație publică
- Managementul restaurantului
- Supravegherea personalului
- Managementul inventarului
- Planificarea meniului
- Bugetare
- Siguranța alimentară
- Serviciul Clienți
- Managementul timpului
- Manipularea numerarului
Greșeli comune de evitat la scrierea unui CV de manager de sală de mese
Pe această piață competitivă a locurilor de muncă, angajatorii primesc în medie 180 de candidaturi pentru fiecare post vacant. Pentru a procesa aceste CV-uri, companiile se bazează adesea pe sisteme automate de urmărire a candidaților, care pot trece prin CV-uri și pot elimina candidații mai puțin calificați. Dacă CV-ul dvs. se numără printre puținele care reușesc să treacă de aceste roboți, el trebuie totuși să impresioneze recrutorul sau managerul de angajare. Având în vedere numărul mare de candidaturi primite, recrutorii acordă, de obicei, doar 5 secunde de atenție fiecărui CV înainte de a decide dacă îl elimină sau nu. Ținând cont de acest lucru, cel mai bine este să evitați să includeți în aplicația dvs. orice informație care vă distrage atenția și care ar putea face ca aceasta să fie aruncată. Pentru a vă asigura că CV-ul dvs. iese în evidență, analizați lista de mai jos cu ceea ce nu ar trebui să includeți în cererea de angajare.
- Nu includeți o scrisoare de intenție. O scrisoare de intenție este o modalitate excelentă de a explica de ce sunteți cel mai bun candidat pentru postul respectiv și de ce doriți postul.
- Folosirea unui jargon prea mult. Managerii de recrutare nu doresc să citească un CV plin de termeni tehnici pe care nu îi înțeleg.
- Omiterea unor detalii importante. Asigurați-vă că includeți datele de contact, studiile absolvite, istoricul locurilor de muncă, precum și orice abilități și experiențe relevante.
- Utilizarea unui șablon generic. Alocați-vă timp pentru a vă personaliza CV-ul în funcție de postul pentru care candidați. Acest lucru îi va arăta angajatorului că sunteți serios în privința postului.
- Greșeli de ortografie și gramatică. Verificați întotdeauna de două ori CV-ul pentru a vedea dacă nu există greșeli de scriere, de ortografie și de gramatică.
- Concentrarea prea mult pe îndatoriri. Asigurați-vă că includeți realizări și succese pentru a arăta angajatorului că sunteți un candidat excelent.
- Inclusiv informații personale. Evitați să includeți informații personale, cum ar fi vârsta, starea civilă sau convingerile religioase.
Principalele concluzii pentru un CV de manager de sală de mese
- Evidențiați experiența relevantă în operațiuni de restaurant, servicii pentru clienți și management de echipă.
- Să demonstreze un istoric de succes în supravegherea operațiunilor de servire a mesei, în rezolvarea problemelor clienților și în angajarea/formarea/supravegherea personalului.
- Să prezinte abilități solide de conducere și de comunicare, precum și capacitatea de a stabili prioritățile într-un mediu cu ritm rapid.
- Puneți accentul pe cunoașterea reglementărilor privind siguranța alimentară și a codurilor sanitare.
- Includeți cunoștințe de utilizare a sistemelor POS, a computerelor și a altor tehnologii de restaurant.
Este timpul să începeți căutarea unui loc de muncă. Asigurați-vă că vă puneți cele mai bune picioare înainte și că veți obține următorul loc de muncă în domeniul serviciilor poștale cu ajutorul cv-ro.com.
